Mojito

Ernest Hemingways favoritdrink, Mojito, har en historia som börjar i slutet av 1800-talet. Då började kubanska slavar dricka sockrat vatten med rom. Sin nuvarande kompositioon fick dock Mojiton på 1920-talet då den serverades på Playa de Mariano,

6 cl kubansk rom

3 cl färskpressad lime

2 teskedar socker (gärna brunt rörsocker, alternativt florsocker)

5-7 myntablad

Sodavatten

Lös strösockret i limejuicen. Lägg i myntabladen och krossa dem med en muddlare. Lägg i iskuber, ibland krossas isen tillsammans med myntan, häll i romen och toppa med sodavatten.

 

Tillbaka till drinkrecept